芋（安納芋）、米麹、25度
720ml: 2,500円(税込)
株式会社霧島町蒸留所
（鹿児島県霧島市霧島)
希少な「安納芋」の７年熟成酒！
≪商品情報≫
- 原材料：さつまいも（安納芋）、米麹(黒麹)
- アルコール分：25度
- ◇内容量： 720ml（12本入） ※四合瓶のみです
「安納芋（あんのういも）」とは？
糖度が高く、しっとりとした甘さの安納芋が原料です。
安納芋（あんのういも）は、加熱すると蜜が出るほど、極めて糖度の高いさつまいもとして知られています。中はオレンジ色で、カロテン、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が豊富です。
安納芋は、オクラや山芋などに含まれている多糖類を多く含んでいるため、全体にねっとりとして、熱を持ち続けやすく、焼酎造りの適温にもっていくのが、苦労する点ですが、これまで積み重ねてきた経験をもとに仕込み、納得のいく逸品に仕上がりました。
さらに、７年以上の時をかけて、蔵で大切に熟成することで、甘くまろやかな芋の風味をいかした焼酎になりました。
蔵でも、ほんのわずかな、７年熟成の「安納芋」焼酎。
四合瓶だけで恐縮ですが、お楽しみいただけますと幸いです。
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