手漉き和紙濾過
鹿児島、北薩摩の霊峰「紫尾山（しびざん）」の名前は、中国からきた徐福という人が冠に付けていた紫の紐を、山の神々に奉納したことに由来すると伝えられています。
明治43年創業の軸屋酒造さんは、この紫尾山の山懐にあり、一角には、昔懐かしい石蔵が残っている蔵です。
手漉き和紙ろ過芋焼酎「紫尾山」は、さつまいも本来の甘さを引き出す白麹と、紫尾山を源流とする地下水で仕込んだ焼酎をろ過する際に、手漉き和紙を2段階で使用、ゆっくりと時間をかけてろ過した本格芋焼酎です。
力強い軸屋酒造の常圧蒸留いも焼酎が、繊細な手漉き和紙により、風味豊かな柔らかい逸品に仕上がりました。豪快さと繊細さが織りなす絶妙な味わいをご堪能ください。