Otome Tsubaki（オトメツバキ）

芋、米麹、25度

1800ml: 3,380円(税込)
720ml: 1,807円(税込)

株式会社祁答院蒸溜所
(鹿児島県薩摩川内市祁答院町)

【ベニオトメ】（農林43号）

１９９０年から鹿児島県の推奨品種。リナロール、ゲラニオール、酢酸β-フェネチルといった成分を多く含んでおり、ラベンダーのような花の香りと柑橘系の爽やかな風味です。

皮色が紅色、果肉が黄色。すらりとして、美しいさつまいもです。

ベニオトメの焼酎もろみ。皮の紅色と、身の黄色が、きれいに見えていました。

ラベンダーの花や柑橘の香り、フルーティさの中に、キリッとキレのある甘さを、お楽しみください。

写真は、蒸し芋の様子。