貴腐芋、芋麹、25度
「野海棠取扱店」のみの
限定流通品(数量限定)
≪12本入≫
720ml: 2,720円(税込)
箱入720ml:3,046円(税込)
株式会社祁答院蒸溜所
(鹿児島県薩摩川内市祁答院町)
ラベンダーの香り
数量限定品
飲みたい気持ちを「いざなう」斬新さ、
華やかなバラやラベンダーの花の香りと奥深い甘さのハーモニー。
革新的なエクセレント焼酎の誕生です!
Flavor Revolution ~革新的な香り~
イモを掘り上げたあと、1~2週間ほど経つと柔らかくなり、糖度が高まり、貴腐香(きふこう)と呼ばれる独特の華やかな芳香を帯びています。
わたしたちは、これを貴腐芋(きふいも)と称し、これを用いた焼酎を貴腐芋焼酎と呼んでいます。
野海棠「いざなう」は、紫芋を貴腐化し、造りあげました。
皆様方は、この焼酎の革新的な香りに、きっと驚かれると思います。
クラッシュアイスのロック、微炭酸割り、冷やしてストレートでお楽しみください。
驚きのデータ
東京の民間研究機関に香気成分の分析を依頼しました。その結果、野海棠「いざなう」には、一般的な芋焼酎に比べ、バラの香り成分である「cis-ローズオキサイド」が69.17倍、「trans-ローズオキサイド」が92.83倍、含まれていることがわかりました。
その他にも、甘いローズの香りと言われる「ネロール」が19.25倍、ラベンダーやマスカットのような香りの「リナロール」が13.16倍含まれていました。
まさに香りの革命“Flavor Revolution”です。