土井商店（北海道）

北海道の土井商店さま。

勉強熱心なご店主様は、毎晩、日本酒を味見しては、率直な感想をノートに書き溜め、昔、自費出版までされたとか。

ホコリ一つない店内では、1本1本和紙で丁寧にくるむ作業が！
商品を大切に、高級感あふれる棚が印象的でした。