～麦焼酎の仕込み その2～

2017/05/22（月）

蔵だより

先日、ご紹介した麦麹造りを経て、いまは、当蔵自慢の木槽で仕込み中です。 芋焼酎のもろみは、原料の黄金 […]

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～試留～

2017/05/18（木）

蔵だより

こんにちは、祁答院蒸溜所、蔵人の山下です。 さて、今回は、仕込み風景と少し異なり、学生時代の理科の実 […]

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～社会科見学～

2017/05/11（木）

蔵だより

近くの小学校、中学校から、生徒のみなさんが当蔵へ社会科見学に来られ　　　ました。 「お父さんが焼酎呑 […]

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～野海棠の花、満開～

2017/05/11（木）

蔵だより

祁答院蒸溜所の代表銘柄のひとつ「野海棠」の由来となったノカイドウの花が、今年も咲きました！ 世界で唯 […]

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～麦焼酎の仕込み中～

2017/05/11（木）

蔵だより

祁答院蒸溜所では、いま麦焼酎を造っています。 まずは麦麹造りから。わたしたちは、手造り麹で仕込みます […]

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俳優さんが、ご来店！

2017/05/07（日）

蔵だより

山崎銀之丞さんが蔵へお越しくださいました！ 突然のご来訪で、お出迎えさせていただいた時にもしかして… […]

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ベッコウトンボ

2017/05/01（月）

蔵だより

祁答院蒸溜所の近くにある藺牟田池には、池の周りにサイクリングロードが　　あります。 いまは色とりどり […]

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まぼろしの青潮 ～新発売！

2017/04/20（木）

蔵だより

手造り青潮シリーズに、「まぼろしの青潮」が加わりました。 これまでの青潮原酒（36度以上）をリニュー […]

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春爛漫

2017/04/15（土）

蔵だより

蔵では今、若々しい木々の芽吹きと共に、桜、ツバキ、オウバイが花盛りです。 普段、緑が豊かすぎる祁答院 […]

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TV取材！！

2017/04/11（火）

蔵だより

今年の鹿児島県本格焼酎鑑評会で、私どもの「野海棠」が総裁賞代表受賞した　ことを受けて、地元のＴＶ局の […]

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