天草へ行ってきました

2017/08/14（月）

蔵だより

いつもお世話になります。福田です。７月になると、祁答院蒸留所のメンテナンスもひと段落し、蔵人は、　　 […]

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醸造始め式

2017/08/10（木）

蔵だより

8月9日、祁答院蒸溜所では、醸造始め式が行われました。毎年、薩摩川内市の新田神社より、お二人の神官さ […]

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ISOの外部審査

2017/08/05（土）

蔵だより

毎年シーズンオフになると、蔵人に、いつもとは違った、緊張が走る日が　　　やってまいります。 国際品質 […]

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柿渋ぬり

2017/07/25（火）

蔵だより

こんにちは！蔵人の上村です！長かったオフシーズンも残すところあとわずかになり、来月からは仕込みが　　 […]

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蒸溜機の中

2017/07/22（土）

蔵だより

こんにちは、今回はメンテナンス中ということで、普段はなかなか見ることの　ない場所を紹介します。 これ […]

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モロブタ干し

2017/07/20（木）

蔵だより

蔵では、８月17日からの製造開始に向けて、晴れの日に、木製の蓋に柿渋を塗って天日干してしいます。

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あじさい見頃

2017/06/29（木）

蔵だより

蔵の近くの藺牟田池では、紫陽花が見頃です。祁答院町の町の花になっています。 雨粒が光る紫陽花は、一層 […]

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熊本からお客様♪

2017/06/25（日）

蔵だより

熊本から、益城町老人クラブ連合会の皆さまにお越しいただきました。 30名様でご予約いただき、準備をし […]

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メンテナンス

2017/06/20（火）

蔵だより

祁答院蒸溜所では、オフシーズンのいま、蔵のメンテナンスを行っています。 まずは、冷却水が流れるホース […]

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オフシーズンに入ります

2017/06/04（日）

蔵だより

こんにちは！蔵人の荒木です！ 祁答院蒸溜所では、先日、最後の蒸留を行い、今期の製造が終わりました。　 […]

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