夏の夜にぴったり！～”冷凍”焼酎で楽しむ～
梅雨明け間近、いよいよ暑い夏がやってきます。そんなときは、いつもとちょっと違った、リッチで、涼しい味わいを楽しんでみませんか。
「初取り野海棠」は、日本唯一の製法による野海棠・芋の希少な部分のみを集めた逸品（アルコール分44度）です。
「芋焼酎・野海棠」を、木樽で蒸溜する際に、一番最初に出てくる、高濃度で旨味成分がたくさん凝縮された部分を、「初取り」や「初垂れ」と言います。
一仕込み1500kgのさつま芋から、わずか9Lほどしかとれない希少なしずく。ぜひお楽しみください。
楽しみ方
そのままストレートで、あるいはロックでもお楽しみいただけますが、家庭用冷凍庫でキンキンに冷やしていただくのもおすすめです。
アルコール度数が44度と非常に高いため、冷凍庫にいれても凍らず、「とろ～り」とした独特の口当たりになります。ぜひ、じ～っくりとお楽しみください。
番外編
初取り野海棠を、バニラアイスに少しだけ回しかけます。
スプーンですくったアイスを口に運ぶと、まず最初に、初取り野海棠の芳醇な香りが鼻を抜け、それを追いかけるように口に広がるバニラアイスの甘さが、思いがけないハーモニーを生みだします。
大人だけの魅惑のデザートです♪
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鹿児島の森と湖と温泉の町より～祁答院蒸溜所（けどういんじょうりゅうしょ）～