赤紫色のサツマイモを仕込んでいます。

2021/01/18（月）

新着情報蔵だより

蔵では今、赤紫色のサツマイモを仕込んでいます。みなさまが飲まれる時には、無色透明の焼酎ですが、蒸留前 […]

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雪が積もりました

2021/01/09（土）

新着情報蔵だより

全国的に寒波に見舞われ、大雪が降ったりする中、ここ祁答院町藺牟田(けどういんちょう いむた)でも雪が […]

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広報誌にてご紹介いただきました♪

2020/11/27（金）

新着情報蔵だより

もうすぐ、12月。 鹿児島でも、今週になり急に寒くなってきました。 蔵の敷地内では、毎年恒例、せんだ […]

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赤紫芋仕込

2020/11/21（土）

新着情報蔵だより

今年もまた、「赤紫芋」の仕込みの時期がやってまいりました。 今日は、二次仕込みの様子と、かめ壺の中の […]

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秋の気配

2020/11/10（火）

新着情報蔵だより

早いもので、もう11月。紅葉の便りがちらほらと聞こえ始めたので、秋をさがしに、少し外に出てまいりまし […]

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青潮～ふるさとを訪ねて

2020/10/22（木）

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芋焼酎「手造り青潮」の故郷は、甑島です。私たちの蔵は、平成19年（2007年）に、甑島から同じ薩摩川 […]

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初蒸溜

2020/09/17（木）

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みなさまこんにちは。蔵では、今期の仕込みが始まってから二週間ほどたち、先日初蒸溜でした。 蒸溜したば […]

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夏休みの自由研究にいかが？

2020/08/19（水）

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こんにちは。夏休みも残すところ10日余りとなりました。子ども達は宿題の仕上げを頑張っているようです。 […]

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ことしも醸造始め式をとり行いました

2020/08/07（金）

新着情報蔵だより

8月4日（火）、薩摩川内市の新田神社より神官さんをお招きして、醸造始め式をとり行いました。 醸造始め […]

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柿渋塗布

2020/07/28（火）

新着情報蔵だより

こんにちは。蔵人の東園です。九州南部は、5月に梅雨入りし、本日やっと梅雨が明けました。9月の製造開始 […]

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