香味チェック 2016/06/13(月) 蔵だより 梅雨空が続きますが、皆さまお元気ですか? わたしどもは、定期的に、できあがった焼酎を蔵人全員で、 香味の確認をしています。 先月新発売した「野海棠・赤」を、改めて確認しましたが、赤芋特有の、 完熟フルーツ香がふんわりと香り、やさしい口当たりの、いい状態でした。 梅雨に入り、湿気の多い日々ですが、わたしどもの焼酎を飲んで、さわやかに 気分転換をしていただければ、と思います。