初蒸溜 2020/09/17（木） 新着情報蔵だより みなさまこんにちは。蔵では、今期の仕込みが始まってから二週間ほどたち、先日初蒸溜でした。 蒸溜したばかりの焼酎は、うまみ成分がたっぷりで、白くにごっています。 これから数仕込み分の焼酎は、ことしの新焼酎となる予定です。…新焼酎は力強い原料の風味と、インパクトたっぷりの香味を併せ持ち、毎年秋にだけ味わえる季節品です。 11月1日の焼酎の日に合わせて発売しますが、一足先に、秋の頒布会でお申込みいただくこともできます。ぜひご検討ください♪
