醸造はじめ式 2009/08/21(金) 蔵だより 短いオフシーズンを終え、今期の醸造がはじまる前に、醸造はじめ式を行いました。今年1年、蔵人一同が怪我することなく焼酎造りに取り組めるよう、そして、全国のみなさまへ、おいしい焼酎をお届けできるよう神様に祈りました。8月24日より、本格的な製造がスタートします。