本格焼酎の「賞味期限」「保管方法」について、ご紹介します! 2023/03/23(木) 杜氏のよもやま話蔵だより こんにちは。わたしたち、焼酎蔵・祁答院蒸溜所(けどういんじょうりゅうしょ)は、鹿児島県の藺牟田(いむ […] 続きを読む
芋焼酎に使われる「さつまいも」とは?~さつま芋の品種についてご紹介~ 2023/03/13(月) 杜氏のよもやま話蔵だより こんにちは。鹿児島県の藺牟田(いむた)池県立自然公園ふもとで、手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯 […] 続きを読む