手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎
もうすぐ、12月。 鹿児島でも、今週になり急に寒くなってきました。 蔵の敷地内では、毎年恒例、せんだ […]
今年もまた、「赤紫芋」の仕込みの時期がやってまいりました。 今日は、二次仕込みの様子と、かめ壺の中の […]
早いもので、もう11月。紅葉の便りがちらほらと聞こえ始めたので、秋をさがしに、少し外に出てまいりまし […]
