手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎
おはようございます!蔵人の山下です。今年も、恒例の蔵開きの季節がやって来ました。開催まで1ヶ月をきり […]
先日、紫芋の仕込みを行いました。 蔵内には、いつも仕込んでいる黄金千貫とはまた違う種類の、甘~い香り […]