あじさい見頃

2017/06/29（木）

蔵だより

蔵の近くの藺牟田池では、紫陽花が見頃です。祁答院町の町の花になっています。 雨粒が光る紫陽花は、一層 […]

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熊本からお客様♪

2017/06/25（日）

蔵だより

熊本から、益城町老人クラブ連合会の皆さまにお越しいただきました。 30名様でご予約いただき、準備をし […]

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メンテナンス

2017/06/20（火）

蔵だより

祁答院蒸溜所では、オフシーズンのいま、蔵のメンテナンスを行っています。 まずは、冷却水が流れるホース […]

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オフシーズンに入ります

2017/06/04（日）

蔵だより

こんにちは！蔵人の荒木です！ 祁答院蒸溜所では、先日、最後の蒸留を行い、今期の製造が終わりました。　 […]

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～麦焼酎の仕込み その2～

2017/05/22（月）

蔵だより

先日、ご紹介した麦麹造りを経て、いまは、当蔵自慢の木槽で仕込み中です。 芋焼酎のもろみは、原料の黄金 […]

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～試留～

2017/05/18（木）

蔵だより

こんにちは、祁答院蒸溜所、蔵人の山下です。 さて、今回は、仕込み風景と少し異なり、学生時代の理科の実 […]

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～社会科見学～

2017/05/11（木）

蔵だより

近くの小学校、中学校から、生徒のみなさんが当蔵へ社会科見学に来られ　　　ました。 「お父さんが焼酎呑 […]

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～野海棠の花、満開～

2017/05/11（木）

蔵だより

祁答院蒸溜所の代表銘柄のひとつ「野海棠」の由来となったノカイドウの花が、今年も咲きました！ 世界で唯 […]

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～麦焼酎の仕込み中～

2017/05/11（木）

蔵だより

祁答院蒸溜所では、いま麦焼酎を造っています。 まずは麦麹造りから。わたしたちは、手造り麹で仕込みます […]

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俳優さんが、ご来店！

2017/05/07（日）

蔵だより

山崎銀之丞さんが蔵へお越しくださいました！ 突然のご来訪で、お出迎えさせていただいた時にもしかして… […]

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