手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

2月10日に開かれた『鹿児島県本格焼酎鑑評会』で、わたし達、祁答院蒸溜所の「芋焼酎野海棠」、「麦焼酎野海棠」が、ダブルで優等賞受賞をしました。

この鑑評会は、鹿児島県内で2015年1月以降に造られた本格焼酎のできを   競うものです。

今年は103製造場から、235点の出品がありました。

東シナ海に浮かぶ 甑島(こしきしま)から、鹿児島県本土中央の山に囲まれた森と湖と温泉の町、祁答院(けどういん)に移転して、今年で10年になります。

焼酎造りの理想を追い求めて、「手造り麹(こうじ)」「木槽(もくそう)仕込み」「木樽(きたる)蒸留」「洞窟貯蔵」という、日本に二つとしてない   蔵として歩み始めました。

平成23年の総裁賞代表受賞をはじめ、移転いらいの、9年連続受賞の栄誉を  誇りにして、今後も、みなさまに喜ばれる、日本一おいしい焼酎づくりに   励んでまいります。
今後とも、どうぞ、よろしくお願いいたします。