手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎
こんにちは、蔵人の油田です。祁答院は昼間でも涼しくなり、どこからか金木犀の香りも漂ってきて、 […]
連日、蔵では、この秋の新焼酎のための、フル工程が続きます。 室(むろ)では、焼酎造りの大もととなる、 […]