手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎
11月23日（日）に、祁答院蒸溜所の蔵開きを行いました。 蔵開きは、自然豊かな祁答院の地で、こだわり […]
こんにちわ！最近は朝・晩の気温が冷え込み、秋の到来を肌で感じている、蔵人の東園です。 祁答院でも、ち […]
こんにちは、蔵人の油田です。祁答院は田んぼのあぜ道に彼岸花が咲き、稲穂にも実がつき始めました。早いと […]
こんにちは、山下です。(^o^)/ 先日、祁答院蒸溜所で一緒に働いています、若い蔵人の結婚式がありま […]
焼酎づくりを始める際、蔵人の安全と、おいしい焼酎造りを、神様にお祈りする、「醸造始め式」を行います。 […]
こんにちわ！連日の猛暑で、夏バテ気味の蔵人東園です。 夏バテて疲れているときこそ″だれやめ″で元気を […]
こんにちは(゜▽゜)/ 蔵人の荒木です！ ６月もあと少しで終わろうとしています。 梅雨の影響もあり、 […]
こんにちは！！梅雨特有の湿度と暑さにまいりそうな蔵人の、東園です。 今回のだれやめ（晩酌）焼酎は、手 […]
こんにちは蔵人の上村です。 鹿児島は今週、梅雨入りが宣言され、ジメジメした日が続いていますf^_^; […]
お世話になります。蔵人の福田です。 私たちが宿直に使う休憩室の窓からは、長閑な自然の風景をみることが […]
