手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎
わたしたちが、祁答院の地で、焼酎造りを始めてから７年目の秋になりました。 今年も無事に、新焼酎の季節 […]
朝晩の涼しい風につつまれて、祁答院蒸溜所にも焼酎づくりの秋がやってきました。自慢の木槽（もくそう）に […]
５月に植えたヒマワリが、とうとう花咲き、夏の到来を感じている祁答院（けどういん）です。 まだ梅雨があ […]
わたしたちは、日本唯一の製法「野海棠」を、もっと多くの皆様に知っていただきたい、と思っていました。 […]
祁答院蒸溜所の場内にある桜の木に、ポツリポツリと花が咲き始めました♪桜は、日本人の心をつかみますよね […]
２月８日に、鹿児島県本格焼酎鑑評会の、発表・表彰式が行われ、わたしたちの「手造り青潮」（芋焼酎）、「 […]
わたしたちが焼酎を造っている、山里の町、祁答院（けどういん）は、山々が近く、あまり姿は見れませんが、 […]
あけましておめでとうございます。皆様におかれましては、お健やかに新年をお迎えになられたことと思います […]
