手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎

梅雨の晴れ間に

梅雨の晴れ間に、日光消毒!
手造り麹づくりで使うモロブタ(木の入れ物)をキレイに洗ったあとは、サンサンの太陽の光で日光消毒!
貯蔵洞窟「落羽松」の前が、実は、一番いい場所だったりします。