手造り麹・木桶仕込み・木樽蒸留・洞窟貯蔵で造る究極の芋焼酎
木槽は、とてもデリケート。スポンジや洗剤では洗うことができないので、数回にわたり、木槽の下部にお湯を […]
醸造はじめ式の後、東郷町まで足を伸ばし食事会をしました。 蔵人の気持ち一つに、おいしい焼酎をつくりた […]
醸造はじめ式を行ないました。 また、新たな気持ちで、おいしい焼酎造りに努められるよう、神様に祈りまし […]
蔵のすぐ近くにある、いむた池の花火大会に蔵人みんなで行ってきました。 写真では伝わりづらいですが、水 […]
