今年もよろしくお願いします
甑島から移転をし、祁答院で焼酎造りをはじめてからことしで４度 …
蔵だより
初雪
祁答院でも、この冬初の雪が降りました。 南国鹿児島では、雪は …
早朝のウォーミングアップ
このところ、急に寒くなってきて、蔵の敷地内の木々も、冬支度を …
収穫の秋
祁答院では、田んぼが黄金色に染まり、稲刈りシーズンを迎えてい …
展望休憩所が出来ました
９月になり、今シーズンの焼酎造りも始まり、静かだった蔵内も、 …
今シーズンの仕込み始まる
９月１日から、今シーズンの焼酎づくりの仕込みがはじまりました …
かい棒づくり
オフシーズン中は、メンテナンスや掃除の他に、焼酎造りに使う道 …
蔵内のメンテナンス
毎日、煮えてしまいそうなくらい、暑い祁答院ですが、オフシーズ …
木樽蒸留機のメンテナンス
６月いっぱいで、今期の製造がおわり、蔵は、オフシーズンに入り …
あじさいと鴨と白鳥と
梅雨に入り、あじさいがきれいな季節になってきました。 あじさ …