紫芋

先日、紫芋の仕込みを行いました。

蔵内には、いつも仕込んでいる黄金千貫とはまた違う種類の、甘～い香りが立ち込めました。

ショッキングピンクを思わせる濃いモロミの色も、うっとりするほどキレイなんですよ～(^▽^)ｂ！

蒸溜した焼酎は、蔵の敷地内で大切に貯蔵したのち瓶詰し、野海棠・赤として発売されます♪お楽しみに。