熱い麹室!

こんにちは!!
祁答院蒸溜所の東園です。
祁答院は、まだまだ寒さ厳しく春の訪れが待ち遠しいです。

しかしながら、外は寒くても祁答院蒸溜所は熱い(暑い)焼酎造りが     行われています。

製造工程でもっとも熱い(暑い)場所は、、、
『麹室』です!!!!!!!

高温多湿な環境で麹には天国、蔵人にとっては地獄の環境で、真冬でも    半袖・素足が当たり前です。

汗だくになりながらの麹造りですが、皆でがんばっております!

そんな麹室を是非、見学に来てください(^-^)
蔵人一同心よりお待ちしております♪