8月4日（火）、薩摩川内市の新田神社より神官さんをお招きして、醸造始め式をとり行いました。
醸造始め式は、今シーズンの仕込み開始を前に、蔵人一同が怪我することなく、焼酎造りに取り組めるよう、そして、全国のみなさまへ、おいしい焼酎をお届けできるように祈願する、大切な行事です。
今年、私たち祁答院蒸溜所は、野海棠発売10周年を迎え、節目の年を迎えました。コロナに負けず、ますます元気に蔵人一丸となって「もっとおいしくて、個性的な焼酎」造りに取り組んでいきたいと思います。
今シーズンの製造は、8月31日より始まります。今シーズンも、宜しくお願いいたします！