紫芋

先日、紫芋の仕込みを行いました。

紫芋

蔵内には、いつも仕込んでいる黄金千貫とはまた違う種類の、甘~い香りが立ち込めました。

蒸した紫芋

ショッキングピンクを思わせる濃いモロミの色も、うっとりするほどキレイなんですよ~(^▽^)b!

紫芋を加えたところ

蒸溜した焼酎は、蔵の敷地内で大切に貯蔵したのち瓶詰し、野海棠・赤として発売されます♪お楽しみに。