こんにちわ！！日中、汗だくになりながら仕込みに励んでおります、蔵人の東園です。
桜も散り春も終わりを迎え、夏へと近づいてますね(^^)
それでは、前回に引き続き〝だれやめ″の名脇役をご紹介致します。
今回のだれやめ（晩酌）焼酎は、手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留という、祁答院蒸溜所がとことんこだわった芋焼酎『野海棠』！！
こだわりの野海棠を引き立てる名脇役は、「しし唐の味噌炒め」です。
しし唐のほろ苦さと、口いっぱいに広がる味噌のコクがずっしりした味わい。口の中に残った味噌のこってり感を、野海棠のまろやかな甘さと雑味のないスッキリとした後味が、リセットしてくれます＼(^o^)／
個人的には、暑くなってきたので、水割りかロックがオススメです！！
しし唐にはビタミンCが多く含まれており、免疫機能を高め、疲労回復の効果があるそうです。
暑くなるこれからの季節、″だれやめ″で疲労回復を行いましょう♪
くれぐれも飲み過ぎにはご注意くださいね☆